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焼き肉セット
部位別
とん漬け
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霜ふりハーブ/ヒレかつ(500g)
霜ふりハーブ/ヒレかつ(500g)
販売価格
1,980円(本体1,800円、税180円)
購入数
用途
トンカツ用
オプションの価格詳細はコチラ
豚肉の中で最もきめが細かく、柔らかな最上の部位。 脂肪が少ない赤身肉で、ヒレは豚1頭から2本しか取れません。 豚全体の肉量から見るとわずか2%です。 肉そのものの味を楽しむ料理、油を使った調理法が適しています。